Cand schimbam uleiul de la cutia de viteze si de ce este importanta aceasta operatiune?

Cine are masina stie foarte bine ca in afara de uleiul de motor mai avem si un ulei special la cutia de viteze, automata sau manuala. El protejeaza in timp elementele din sistemul de transmisie si ne ajuta sa schimbam rapid treptele la orice temperatura din mediu. Inlocuirea uleilui de la cutia de viteze se face atunci cand masina e folosita foarte des si cand apar indicatii clare in cartea tehnica. La curse mai multe automat si cutia de viteze e folosita in exces, de unde si necesitatea unui schimb ulei cutie automata audi a4, daca detineti acest model de autovehicul.

La fel ca la motor, unde uleiul fereste inima masinii de degradare si coroziune, uleiul de la cutia de viteze este gandit special pentru o functionare optima a franelorsi a intregului ansamblu de depinde de cutia de viteze. Verificarea starii si a nivelului uleiului e simpla, se poate face manual prin observarea unei tije speciale usor de gasit la orice model de masina. Culoarea rosu-aprins va poate spune ca uleiul nu are nevoie sa fie schimbat, cand e rosu-inchis sau maroniu imediat il inlocuiti. Si atunci cand miroase a ars si are diverse impuritati e bine sa va ganditi la un schimb ulei cutie automata audi a4. Uleiul de la cutia de viteze asigura presiunea hidraulica pentru functionarea transmisiei, raceste si lubrifiaza transmisia, de aceea e foarte important sa-l verificam si sa-l inlocuim la timp cu un ulei de calitate superiora.

Ca regula trebuie sa schimbam uleiul de la transmisie cand avem 4.800 de kilometri parcursi sau 32.000 de kilometri, adica la trei luni sau doi ani. Uleiul de la cutia de viteze nu are preturi foarte mari, se gaseste peste tot, in functie de ce masina detineti puteti gasi unul compatibil la reducere in magazinele online de profil. Spor la cautat si sofat!

FRIPTURA DE MIEL CU USTUROI SI ROZMARIN

Un gurmand adevarat apreciaza intotdeauna o friptura de miel suculenta si bine gatita. Cu totii stim ca aceasta friptura se prepara in mod diferit si ca nu se incadreaza in preferintele orisicui.  Cu toate acestea, carnea de miel, se regaseste destul de des pe masa noastra, sau macar o data pe an, sub forma traditionalei fripturi de miel de la Paste.

Chiar daca prepararea fripturii de miel pare una destul de dificila, aceasta reteta este una foarte simpla, condimentata clasic, cu usturoi si rozmarin. Friptura de miel se prepara la cuptor, asa ca trebuie doar sa o pregatiti cu grija si sa respectati timpul destinat pentru cuptor, si anume doua ore, la foc mic. Pana ce carnea de miel sta la cuptor, dumneavoastra puteti sa va ocupati de garnitura sau o salata buna iar in scurt timp veti obtine o friptura frageda, suculenta si gustoasa.

    Ingrediente

  • 1 bucata pulpa de miel, curata frumos
  • 1 lingura rasa de paprika dulce
  • 1 lingurita rasa de piper proaspat macinat
  • 2 linguri de rozmarin maruntit
  • 3-4 catei de usturoi marisori
  • 2 linguri de otet balsamic
  • 1 lingura de sare
  • sos
  • 100 de ml. de vin rosu
  • 2 linguri de sos worcester
  • 1 lingura rasa de zahar brun
  • cateva fire de rozmarin verde pentru decor

Prepararea este una simpla insa dureaza ceva timp, datorita perioadei de marinare. Prima data, se curata pulpa de miel, daca doriti, puteti sa o dezosati, apoi o legati cu o sfoara de bucatarie pentru o forma cat mai frumoasa.

Intr-un castronel, se amesteca sarea, usturoiul tocat marunt, rozmarinul, paprika, piperul si otetul balsamic, pana se formeaza o pasta omogena. Freacati carnea peste tot cu aceasta pasta, apoi asezati-o intr-o tava, acoperiti-o cu foile de aluminiu si lasati-o pentru o ora la marinat, la temperatura bucatariei.

Incingeti cuptorul la 190 de grade, adaugati in tava o ceasca de apa fierbinte, strangeti bine folia de aluminiu si carnea se da la cuptor. Dupa o ora, se intoarce pe partea cealalta si se acopera la loc.

Dupa alte 45 de minute de coacere, se indeparteaza folia de aluminiu si se inteapa carnea cu furculita, cat mai adanc, pentru vedea daca s-a patruns suficient. Daca furculita ajunge pana la os, inseamna ca friptura este gata, se unge cu sosul din tava si se mai da la cuptor pana se rumeneste si prinde o culoare aramie. Daca din intepaturi se elibereaza sange, se acopera friptura la loc cu folia de aluminiu si se continua coacerea inca 15-30 de minute, sau poate chiar mai mult, in functie de marimea pulpei de miel. Friptura rumenita se scoate pe un platou si se acopera cu foile de aluminiu, lasand-o sa se odihneasca 15 minute, pentru a deveni mai suculenta.

Pentru sos: se adauga in tava in care s-a fript mielul vinul rosu si sosul worcester. Se pune tava pe foc la aragaz si se da in clocot. Apoi sosul se strecoara, se adauga zaharul brun si se fierbe pana se reduce la jumatate si va primi  consistenta ciocolatei topite.

Dupa cele 15 minute, friptura se taie foarte frumos, obtinand felii fine si aspectuoase. Puteti asezona aceasta friptura cu garnitura de cartofi cu mustar si usturoi si cred ca afost o alegere buna, este o combinatie inedita intre carnea frageda de miel, garnitura picanta si sosul fripturii.