FLAMMKUCHEN SAU TARTA FLAMBATA

Dupa cum arata numele de pompos am crede mai degraba ca este vorba de un desert insa in realitate este mai degraba un fel de pizza decat o tarta, sau o combinatie intre cele doua preparate. Flammkuchen este tarte flambée in franceza, si este de fapt o mancare cu traditie in sudul Germaniei, dar si in Estul Frantei, in regiunile Alsacia si Moselle. Bucurati-va si dumneavoastra de gustul apetisant al acestui preparat si lasati0va purtat de gust pana pe meleagurile frantuzesti.
INGREDIENTE
* 4 bile aluat de pizza
*350 g bacon
*2 cepe mari
*200 g ricotta
*3 linguri smantana
*nucsoara
*sare
*piper

MOD DE PREPARARE:
Pentru inceput prepara aluatul de pizza dupa reteta proprie si lasa-l sa creasca o ora. Apoi taie baconul cubulete si prajeste-l intr-o tigaie la foc mediu pentru cateva minute, pana ce isi lasa o buna parte din grasime.
Strecoara baconul si lasa-l la racit. In aceeasi tigaie caleste ceapa taiata solzisori cu un praf de sare pana ce s-a inmuiat, dar nu o lasa sa se caramelizeze, pentru ca isi schimba gustul.
Amesteca cantitatea de ricotta cu smantana, un praf de nucsoara, sare si piper. Apoi intinde o bila de aluat de pizza pana ce se subtiaza si asaza-l, de preferat, intr-o tigaie de fonta. Sparge bulele care apar la suprafata si lasa-l pana ce se rumeneste pe una din parti.

De indata ce observati ca s-a gatit blatul tartei, ia-l de pe foc si unge-l cu un sfert din compozitia de branza pe partea nerumenita, asaza un sfert din solzisorii de ceapa si un sfert din baconul gatit. Acum pune tarte flambee la cuptorul bine incins pentru doar cateva minute, pana ce observati ca se rumeneste si deasupra. Repeta procedeulsi pentru celelalte 3 portii si savureaza din plin aceste preparate.

Cand schimbam uleiul de la cutia de viteze si de ce este importanta aceasta operatiune?

Cine are masina stie foarte bine ca in afara de uleiul de motor mai avem si un ulei special la cutia de viteze, automata sau manuala. El protejeaza in timp elementele din sistemul de transmisie si ne ajuta sa schimbam rapid treptele la orice temperatura din mediu. Inlocuirea uleilui de la cutia de viteze se face atunci cand masina e folosita foarte des si cand apar indicatii clare in cartea tehnica. La curse mai multe automat si cutia de viteze e folosita in exces, de unde si necesitatea unui schimb ulei cutie automata audi a4, daca detineti acest model de autovehicul.

La fel ca la motor, unde uleiul fereste inima masinii de degradare si coroziune, uleiul de la cutia de viteze este gandit special pentru o functionare optima a franelorsi a intregului ansamblu de depinde de cutia de viteze. Verificarea starii si a nivelului uleiului e simpla, se poate face manual prin observarea unei tije speciale usor de gasit la orice model de masina. Culoarea rosu-aprins va poate spune ca uleiul nu are nevoie sa fie schimbat, cand e rosu-inchis sau maroniu imediat il inlocuiti. Si atunci cand miroase a ars si are diverse impuritati e bine sa va ganditi la un schimb ulei cutie automata audi a4. Uleiul de la cutia de viteze asigura presiunea hidraulica pentru functionarea transmisiei, raceste si lubrifiaza transmisia, de aceea e foarte important sa-l verificam si sa-l inlocuim la timp cu un ulei de calitate superiora.

Ca regula trebuie sa schimbam uleiul de la transmisie cand avem 4.800 de kilometri parcursi sau 32.000 de kilometri, adica la trei luni sau doi ani. Uleiul de la cutia de viteze nu are preturi foarte mari, se gaseste peste tot, in functie de ce masina detineti puteti gasi unul compatibil la reducere in magazinele online de profil. Spor la cautat si sofat!

FRIPTURA DE MIEL CU USTUROI SI ROZMARIN

Un gurmand adevarat apreciaza intotdeauna o friptura de miel suculenta si bine gatita. Cu totii stim ca aceasta friptura se prepara in mod diferit si ca nu se incadreaza in preferintele orisicui.  Cu toate acestea, carnea de miel, se regaseste destul de des pe masa noastra, sau macar o data pe an, sub forma traditionalei fripturi de miel de la Paste.

Chiar daca prepararea fripturii de miel pare una destul de dificila, aceasta reteta este una foarte simpla, condimentata clasic, cu usturoi si rozmarin. Friptura de miel se prepara la cuptor, asa ca trebuie doar sa o pregatiti cu grija si sa respectati timpul destinat pentru cuptor, si anume doua ore, la foc mic. Pana ce carnea de miel sta la cuptor, dumneavoastra puteti sa va ocupati de garnitura sau o salata buna iar in scurt timp veti obtine o friptura frageda, suculenta si gustoasa.

    Ingrediente

  • 1 bucata pulpa de miel, curata frumos
  • 1 lingura rasa de paprika dulce
  • 1 lingurita rasa de piper proaspat macinat
  • 2 linguri de rozmarin maruntit
  • 3-4 catei de usturoi marisori
  • 2 linguri de otet balsamic
  • 1 lingura de sare
  • sos
  • 100 de ml. de vin rosu
  • 2 linguri de sos worcester
  • 1 lingura rasa de zahar brun
  • cateva fire de rozmarin verde pentru decor

Prepararea este una simpla insa dureaza ceva timp, datorita perioadei de marinare. Prima data, se curata pulpa de miel, daca doriti, puteti sa o dezosati, apoi o legati cu o sfoara de bucatarie pentru o forma cat mai frumoasa.

Intr-un castronel, se amesteca sarea, usturoiul tocat marunt, rozmarinul, paprika, piperul si otetul balsamic, pana se formeaza o pasta omogena. Freacati carnea peste tot cu aceasta pasta, apoi asezati-o intr-o tava, acoperiti-o cu foile de aluminiu si lasati-o pentru o ora la marinat, la temperatura bucatariei.

Incingeti cuptorul la 190 de grade, adaugati in tava o ceasca de apa fierbinte, strangeti bine folia de aluminiu si carnea se da la cuptor. Dupa o ora, se intoarce pe partea cealalta si se acopera la loc.

Dupa alte 45 de minute de coacere, se indeparteaza folia de aluminiu si se inteapa carnea cu furculita, cat mai adanc, pentru vedea daca s-a patruns suficient. Daca furculita ajunge pana la os, inseamna ca friptura este gata, se unge cu sosul din tava si se mai da la cuptor pana se rumeneste si prinde o culoare aramie. Daca din intepaturi se elibereaza sange, se acopera friptura la loc cu folia de aluminiu si se continua coacerea inca 15-30 de minute, sau poate chiar mai mult, in functie de marimea pulpei de miel. Friptura rumenita se scoate pe un platou si se acopera cu foile de aluminiu, lasand-o sa se odihneasca 15 minute, pentru a deveni mai suculenta.

Pentru sos: se adauga in tava in care s-a fript mielul vinul rosu si sosul worcester. Se pune tava pe foc la aragaz si se da in clocot. Apoi sosul se strecoara, se adauga zaharul brun si se fierbe pana se reduce la jumatate si va primi  consistenta ciocolatei topite.

Dupa cele 15 minute, friptura se taie foarte frumos, obtinand felii fine si aspectuoase. Puteti asezona aceasta friptura cu garnitura de cartofi cu mustar si usturoi si cred ca afost o alegere buna, este o combinatie inedita intre carnea frageda de miel, garnitura picanta si sosul fripturii.

Cate ceva din istoria interesanta a pilotelor de pat

Desi am crede ca pilota pentru pat cu puf de gasca este o invetie moderna, aceasta este mult mai veche decat ne-am putea inchipui. Prima data cand s-a folosit pilota umpluta cu puf de gasca a fost pe la 1749. Pe atunci se suprapuneau paturi umplute cu diverse pene pentru un confort termic sporit.  Puful de gasca avea sa se impuna pentru ca era mai calduraos si mai moale, mai pufos, luand incet, incet locul pufului de rata. Pilotele din acele vremuri erau racoroase pe timp de vara si foarte calduroase pe timp de iarna, la fel cum sunt si cele de astazi.

Aceste pilote de pat rezistau foarte bine la folosire intensa, aratau si foarte bine si puteau fi intretinute usor. Desi erau cam scumpe si erau privite ca lucruri de lux, noile tipuri de pilote de pat cu puf de gasca ajungeau sa fie apreciate la nivel local si national pe masura ce apareau, mai bine zis erau preluate, in diverse locuri din lume. Puful de gasca era preferat, desi costa destul de mult, pentru ca izola foarte bine, ofera temperatura optima in timpul somnului, era material usor si confortabil.

Dupa 1930 in America au inceput sa apara si pilote si saci de dormit cu puf de gasca, toate gospodariile aveau pe atunci pilote de pat cu aceasta umplutura, chiar armata americana folosea sacii si pilotele, ceea ce a determinat o cerere foarte mare in timp. Insa termenul modern de „pilota” a fost popularizat in 1970 de Ikea, care oferea la un moment dat pilote de pat cu puf si pene de gasca. Pilotele moderne se spalau rapid si rezistau mai bine si datorita fetelor care se puteau scoate si spala ori de cate ori era nevoie.

Acum pilotele sunt si mai subtiri, sunt si pentru toate cele patru anotimpuri, au mai multe straturi care se pot scoate si adauga in functie de ce grosime vrem sa aiba pilota si cat de cald vrem sa tina. Cu toate ca a pornit ca un produs de lux, destinat doar celor cu multi bani, astazi oricine isi poate permite asa ceva, asta si pentru ca producatorii au mai combinat puful cu penele pentru a face pretul ceva mai accesibil.

ARANJAMENTE – MASA DE PASTE

  • Recipiente pentru dulciuri.

Aceste recipiente in forma de iepurasi, dau e eleganta aparte si reprezinta un decor special de sarbatori. Puteti realiza aceste bomboniere din borcane goale, pe care sa desenati cu un marker fata de iepure sau sa lipiti diferite stickere cu imagini de iepurasi care de care mai haioase. Un element esential, este ca in loc de capace, safolositi ambalaje colorate de briose, pe care le lipitii urechile decupate din carton. Dati un plus de culoare si voie buna incaperii unde le veti amplasa iar copiii vor fi cei care se vor bucura din plin.

  • Ghirlande cu morcovi.

Cu putina imaginatie puteti realiza si aceste ghirlande. Prima data trebuie sa decupati din carton portocaliu benzile care vor alcatui corpul morcovului si din carton verde frunzele, apoi le asamblezi cu ajutorul un capsator. Apoi, prinde cu ata frunzele morcovilor la distante egale si agat-o unde doresti.

  • Boluri cu oua.

Relizeaza aranjamente neconventionale in vase inalte din sticla si frunze de feriga. Depozitati in aceste boluri, ouale colorate de Paste pentru o imagina unica si desavarsita.

  • Aranjamente florale.

Sunt o multime de modalitati pentru a realiza diverse aranjamente florale, dar de acesta data alegem un specific pascal, si-anume morcovi si flori, amenajate frumos in vaze de sticla transparente.

  • Cosuri pentru oua realizate din ziar.

Poti face aceste cosulete tot cu ajutorul baloanelor si aracetului, doar ca, de aceasta data, vei lipi hartia doar pe jumatate de balon si astfel vei obtine aspectul unui ziar.

  • Vaze cu flori, figurine si lumanari.

De la masa festiva de Paste nu trebuie sa lipseasca pretioasele aranjamente inedite pentru oua, cum ar fi vazele sau diverse figurine unde acestea pot fi asezate  pentru a da un plus de frumos si o pata de culoare.

  • Aranjament de oua,

De asemenea, puteti face si anumite aranjamente de oua cu flori, in vaze transparente inalte.Alegeti o vaza transparenta si combinati diferite flori artificiale colorate cu ouale specifice de Paste.

  • Aranjament inedit cu grau incoltit.

Daca optezi pentru un aranjament cu totul iesit din tipare, atunci pune din timp grau la incoltit intr-o farfurie mai adanca si apoi aseaza ouale in mijlocul graului. Vei observa ca efectul este de senzatie.

  • Asorteaza culoarea oualor

Asorteaza ouale cu flori de primavara, cum ar fi liliacul, in nuante de mov sau zambilele.Culoarea calda a acestora precum si mirosul patrunzator, vor crea o stare de bine atat tie, cat si invitatilor tai.

  • Aranjamente din crengi de copac.

Intr-o vaza transparenta poti pune cateva crengi de copac mai groase, in care sa agati ornamente facute de tine din carton. Adauga cateva pietricele decorative pentru a amplifica senzatia unui colt de gradina.

Peretii de diafragma

Peretii de diafragma sunt construiti utilizand santuri inguste excavate in pamant si sprijinite de un fluid conceput special (in general noroi bentonitic) pana cand noroiul este inlocuit de un material permanent.

In general, peretii diafragma – cunoscuti si sub denumirea de pereti mulati – sunt construiti din beton armat, desi exista de asemenea si pereti de diafragma construiti din beton fara armatura.

Peretii de diafragma au in general grosimi mergand de la 500 mm la 1500 mm si pot fi utilizati si la adancimi de peste 50 de metri.

Peretii de diafragma sunt adesea utilizati in zone aglomerate sau in locuri in care adancimea de excavare este foarte mare si care ar necesita altfel excavarea unor volume de sol mult mai mari, astfel incat pantele sa aiba o stabilitate mult mai mare. Sunt foarte potriviti pentru subsoluri adanci, pentru statii de mijloace de transport in comun underground (metroul urban in primul rand), pentru tuneluri, pentru statii de pompare, dar si pentru multe alte lucrari din aceasta arie.

Peretii de diafragma pot fi instalati in apropierea unor structuri existente si la inaltimi restrictive.

Excavarea se face in general cu cupe operate prin cablu sau hidraulic, cu exceptia situatiilor in care este necesara penetrarea in roca dura.

Peretii mulati sunt o tehnica ce a evoluat in ultimii ani pana la a deveni un standard in materie de realizare a fundatiilor speciale, prin care se realizeaza un perete continuu dintr-o serie de panouri rectangulare suprapuse. Datorita diferitelor tehnici de constructie disponibile astazi, peretii mulati pot fi construiti in present in diferite tipuri de soluri, chiar si in sol foarte dur si in piatra, desi cu mai mare dificultate si cu metode specific.

Avantajele principale ale acestei tehnici provin tocmai din faptul ca poate fi aplicata in tipuri foarte diferite de sol, inclusiv piatra. Un al doilea avantaj este faptul ca vorbim despre o tehnica fara vibrare, iar al treilea avantaj este posibilitatea de a lucra cu pereti mulati la adancimi foarte mari, de peste 100 de metri.

Terapia cu radiatii

radiation_hazard__grunge_widescreen__by_socratesjedi-d5su1ls

Imediat ce se mai descopera ceva in domeniul stiintei se incearca obtinerea unui concept de marketing bun pentru a vinde respectiva tehnologie. Uneori este un lucru bun pentru omenire, alteori se ajunge ca oamenii sa isi dea cu elemente radioactive pe fata.

Stralucirea radiului sau poloniului le-au facut ideale pentru o stralucire perfecta a pielii indiferent de sezon. Razele radiatiilor au fost folosite pentru tratamente medicale peste tot si chiar in cosmetice.

Au fost adaugate radiatii la creme de fata, sapun, ruj, prafuri, pudre. A existat si pasta de dinti radioactiva pentru o stralucire de durata chiar si noaptea. In loc sa ne ajute radiatiile ne-au distrus sistemul imunitar si au provocat o multime de tipuri de cancere.

Otravirea cu radiatii a dus la caderea parului, organe care nu mai erau in stare sa functioneze. Cei care lucrau cu radiu aveau cancere incurabile si probleme osoase mari. Cand s-a descoperit ce efecte au radiatiile asupra corpului uman produsele radiactive au fost retrase de pe piata.

Motive pentru care sa alegi cartile de vizita personalizate

Sunt asa de multe modele de carti de vizita in online incat e foarte greu sa nu gasesti unul care sa nu iti placa. Atentie insa, poti sa cazi usor in capacana produselor de „serie”. S-ar putea sa mai existe n companii si indivizi care sa aleaga respectivul model si te poti trezi la o intalnire ca o carte de vizita arata exact ca una de la o alta companie, de unde si confuzia si lipsa de eficienta. Ca sa eviti usor o situatie jenanta e bine sa te orientezi de prima data catre carti de vizita personalizate. Personalizarea se face in doar cateva minute, consilierii firmelor care le realizeaza sunt alaturi de tine cu sfaturi si idei pentru personalizare corecta, cartile de vizita vor arata si mai bine si vor fi mai usor de remarcat.

De ce ai alege cartile de vizita personalizate?

In primul rand pentru ca sunt ieftine, chiar si cu personalizarea facuta.

In al doilea rand pentru ca mesajul transmis va fi mai puternic si mai eficient.

In al treilea rand pentru ca personalizarea iti va permite sa scoti in evidenta toate elementele importante care apar pe carti de vizita personalizate.

In al patrulea rand pentru ca niste carti de vizita personalizate vor fi mult mai elegante si mai atragatoare decat unele de serie, sansele sa fii sunat si sa legi un parteneriat de afaceri sunt mai mari.

Cartile de vizita personalizate sunt populare, se pot produce in tirajul dorit, tehnologiile moderne de productie si de imprimare permit obtinerea unor carti de vizita superbe, adaptate brandului promovat. De asemenea noile tipuri de carti de vizita isi sporesc eficienta mai ales ca suportul pe care sunt imprimate este din ce in ce mai creativ si mai rezistent. Cu personalizarea cartilor de vizita nu numai ca vei castiga mai multi parteneri interesati de afacere, dar vei avea si o interactiune mai buna si o imagine mai interesanta in ochii celor care le vor primi.

Lucruri pe care in viitor s-ar putea sa nu le mai avem

Nisipul

Desi nu pare o problema care sa fie prea acuta, imputinarea depozitelor naturale de nisip de pe suprafata pamantului este din ce in ce mai acuta. Nisipul il gasim in sticla, beton, asfalt. Nisipul nu face parte doar din desert, il gasim in blocuri, pe sinele de cale ferata, in pasta de dinti uneori. Nisipul si pietrisul fac parte din 85% din tot ce inseamna minerit de pe Terra, limitele regeneraririi lor au fost atinse si chiar depasite. China a folosit mai mult nisip decat a folosit SUA in tot secolul 20. Si in India exista o mafie a nisipului, Dubaiul, oras inconjurat de nisip importa nisipul din Australia pentru a putea construi fel de fel de cladiri.

Tratamente eficiente pentru gonoree

Primul antibiotic care lupta cu gonoreea a aparut prin 1940, insa bacteria care produce aceasta boala se poate dezvolta si poate suferi mutatii, se adapteaza la antibiotice, asa ca lupta cu ea este mereu inegala. In doar 70 de ani antibioticele au devenit practic inutile in lupta cu ea, doar un singur tip de antibiotic a ramas pentru a trata gonoreea. In 2011 a fost depistat primul caz de gonoree care rezista la tratamentele cu antibiotice, asa ca pe viitor s-ar putea sa nu mai avem cu ce trata aceasta boala destul de grava. Pentru cine nu stie, gonoreea este cea mai comuna boala contactata prin intermediul unui sex neprotejat, 50% dintre femeile care o au nici macar nu stiu de ea si infecteaza zeci, sute de barbati care poarta bacteria mai departe.

Rujul mat lichid – formula revolutionara cu 100% beneficii

Daca in urma cu cativa ani glossul de buze era cel mai in voga trend, facand ca toate celelalte variante de rujuri existente pe piata sa fie trecute la categoria “clasic” si cucerind cu aspectul sau stralucitor si cu textura fondanta extrem de agreabila, astazi vedeta absoluta a anului este rujul mat, care se afiseaza peste tot, indiferent de varsta, de ocazie sau de culoare. Este preferat atat in varianta sa clasica de baton, insa absolut adorabil si usor de purtat in varianta sa lichida.

Cand spunem ruj lichid mat nu ne gandim nicidecum la un gloss cu culoare plina, ci la un ruj, exact asa cum ii spune si numele, care odata asezat pe buze devine mat, dar care se aplica lichid cu ajutorul unei pensule sau aplicator, sau chiar direct din tub. Cu alte cuvinte, o varianta absolut revolutionara, care desi se aplica lichid se usuca rapid pe buze si dureaza foarte mult.

Cu o culoare foarte bogata in pigmenti, contur clar si o acoperire foarte buna, dar si un efect extrem de catifelat, rujul mat lichid este plin de avantaje, care il fac rujul anului si un must have in orice trusa de makeup.

Aplicatorul fin, din spuma il face extrem de simplu de aplicat, mai ales pentru non-profesioniste, care nu au siguranta asupra miscarilor. Aplicatorul confera un plus de precizie.

Textura cremoasa si fondanta este atat agreabila cat si extrem de confortabila.

Din punct de vedere al rezistentei, rujul mat lichid este o surpriza uriasa pentru un ruj lichid. In general nu ai nevoie de retusuri pe toata durata zilei, si de cele mai multe ori se intampla chiar sa uiti ca porti un ruj.

Un aspect mai putin avantajos pentru acelea dintre voi care nu sunt profesioniste, este ca rujul mat lichid se usuca foarte repede, ceea ce necesita putina viteza in aplicarea sa, astfel incat sa nu se vada straturile suprapuse atunci cand nu esti sigura pe miscarile tale.